人体実験？
凍り漬けになったヤマメです。
問題はその冷凍時期。
２０２２ ４／１１
一年と一か月前であります。
こいつを半日以上かけてゆっくり解凍。
身はこんな感じ
塩コショウしてオリーブオイルでソテー。
仕上げにレモン汁を振ります。
はい完成！
全く問題なし！
美味しくいただきました。
さすがに獲れ立てとはちょっと違いますが、気づく人は少ないはず。
まもなく食後12時間経過しますが、おなかも痛くなりません。
とは言うものの、マネするときは自己責任でね
臨時休業のお知らせ
熱はさほど高くないものの、体が超だるいので昨夜医者に行ったらコロナに感染していることが判明しました。 処方された薬を飲んだらかなり楽になりましたので、体力的には十分営業できるのですが、医者から「来週月曜日まではお休みしてください」と言われてしまったので、休むことにします。 元々、月火が定休なので水曜日から再開です。 ところで、処方箋薬局でコロナの薬が欠品続出で地域によってはすべての薬局が全滅だそうです。 私の場合、通院した病院で調べてくれたので隣駅の薬局ですんなり入手できましたが、感染者数は水面下で凄いことになっていそうです。 暑いのでマスクを外す機会がどうしても増えてしまいますが、皆様油断せずお気を付けください。
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